Carbonation ke mokhoa oa ho kenya khase ea carbon dioxide (CO2) ka har'a seno. Ha ho riteloa, e phetha karolo ea bohlokoa ho theheng molomo o lakatsehang, tatso ea eona, esita le ho baballa biri. Mokhoa ona ke ona:
*Molomo:CO2 e etsa hore ho be le botsofali bo monate kapa "prickliness" lelemeng, e leng lets'oao la biri tse ngata.
*Profaele ea Flavor:Khabone e matlafatsa maikutlo a ho baba ho tloha ho hop mme e toboketsa litatso tse ling tsa biri.
E boetse e thusa ho isa monko o sa tsitsang nkong.
*Tshireletso:CO2 e thusa ho thibela kholo ea likokoana-hloko tse senyang ka ho theha tikoloho e sa amoheleheng.
Lejoe la carbonation ke eng?
A carbonationlejoe, le tsejoang hape e le lejoe la carb, ke sesebelisoa se sebelisoang ke barekisi ba lapeng le litsebi tsa biri ka mokhoa o tšoanang ho etsa carbonate biri ea bona.
Ke sesebelisoa se senyenyane, se cylindrical se entsoeng ka sintered stainless steel se nang le sebopeho sa porous.
Lejoe le kenngoa ka har'a keg kapa tanka ea ho belisoa e tletseng biri, 'me khase ea CO2 e kenngoa ka eona.
Li-pores tse nyane tse ka har'a lejoe li hasanya khase ea CO2 ka har'a biri, ho etsa sebaka se seholo sa hore khase e qhibilihe.
Mokhoa ona o etsa hore biri e be le carbonate ka katleho ntle le ho e sisinya kapa ho e ferekanya, e leng se ka hlahisang tatso le menko e sa batleheng.
Mokhoa oa Tlhahiso oa Majoe a Khabone a Stainless Steel
Lisebelisoa tseo re li Sebelisang:
* Phofo ea tšepe e sa hloekang ea boemo bo holimo (hangata ke grade 316 bakeng sa khanyetso ea eona ea kutu)
Kakaretso ea Ts'ebetso:
Ho etsoa ha majoe a carbonation a tšepe e sa hloekang ho kenyelletsa mokhoa o bitsoang sintering. Mona ke karohano ea mehato:
1. Tokiso ea Phofo:
Ho sebelisoa phofo ea tšepe e hloekisitsoeng haholo e le motheo.
2. Ho Bopa:
Phofo e tšeloa ka har'a hlobo e khethollang sebōpeho sa ho qetela le boholo ba lejoe.
3. Sintering:
Mofuta o tlatsitsoeng o tlas'a khatello e phahameng le mocheso. Mokhoa ona o kopanya likaroloana tsa tšepe e sa hloekang
hammoho ntle le ho li qhibilihisa, ho etsa mohaho o thata o nang le marang-rang a li-pores tse nyenyane.
4. Ho Pholisa le ho Hloekisa:
Lejoe le sirelelitsoeng le pholile butle-butle ho thibela ho loana ebe lea hloekisoa ho tlosa lisebelisoa leha e le life tse setseng.
5. Boikemisetso:
Lejoe le qoelisoa ka har'a tharollo e kang nitric acid ho etsa lera la chromium oxide holim'a metsi.
Sena se matlafatsa ts'oaetso ea kutu le ho netefatsa pheletso e boreleli, e hloekileng.
6. Finishing Touches:
Lejoe le ka 'na la etsoa ka mokhoa oa ho qetela, oa bentša, le ho khomarela lisebelisoa (joaloka ferrule) ho itšetlehile ka moralo.
Lintlha Tse ka Sehloohong le Melemo
Majoe a carb a fana ka melemo e mengata ho feta mekhoa e meng ea carbonation, e leng se etsang hore e ratoe har'a li-brewers tsa malapeng le tsa litsebi. Mona ke karohano ea likarolo tsa bona tsa bohlokoa:
Nako e telele le Bophelo bo Bolelele:
* E entsoe ka tšepe e sa hloekang ea boemo bo holimo, majoe a carb a hana ho bola 'me a khona ho mamella likhatello tse phahameng le mocheso.
e tholahalang hangata nakong ya ho ritela.
*Ka tlhoekiso le tlhokomelo e nepahetseng, li ka tšoarella lihlopha tse ngata, e leng ho etsang hore e be letsete le baballang chelete ha nako e ntse e ea.
Bonolo ba ho Hloekisa:
* Ho fapana le mekhoa e meng ea carbonation, majoe a carb a batla a le bonolo ho hloekisa.
*Bokaholimo ba tsona bo boreleli ba tšepe bo lumella hore ho tlosoe masalla ha bonolo, 'me li ka hloekisoa ka li-sanitizer tse tloaelehileng tse ritelang.
Sena se khothalletsa bohloeki bo botle ba ho ritela le ho fokotsa kotsi ea tšoaetso.
Carbonation e tsitsitseng:
*Porosity e ts'oanang ea majoe a carb e netefatsa phallo e tsitsitseng ea CO2 khase ka biri. Sena se lumella taolo e nepahetseng holim'a
boemo ba carbonation, bo bakang biri tse nang le boemo bo lakatsehang ba fizz.
* Ho fapana le mekhoa e itšetlehileng ka tsoekere e ntseng e tsoela pele, majoe a carb ha a hlahise tsoekere e belehang e ka fetolang tatso ea biri.
Mefuta e sa tšoaneng ea Tšebeliso:
*Majoe a carbe ka sebelisoa ho etsa carbonate mefuta e mengata ea lino tse fapaneng, eseng feela biri. Sena se etsa hore e be sesebelisoa se sebetsang haholo bakeng sa barekisi ba lapeng
ba etsang liteko ka mefuta e fapaneng kapa ba ritelang kombucha ba batlang taolo e nepahetseng ea khabone.
*Bonae ka sebelisoa ka li-setups tse fapaneng tsa keg le likepe tse belisoang, tse fanang ka maemo a bonolo lits'ebetsong tsa ho ritela.
Ka kakaretso, majoe a carb a fana ka motsoako oa nako e telele, boiketlo ba tšebeliso, taolo e nepahetseng ea carbonation, le ho feto-fetoha ha maemo,
ho etsa hore e be sesebelisoa sa bohlokoa bakeng sa moetsi ofe kapa ofe ea batlang ho etsa lino tse monate le tse khathollang tsa carbonate.
Likopo tsa Majoe a Carbonation: Ka Ntle ho Beer
Le hoja majoe a carb a nkoa e le a bohlokoa haholo indastering ea ho ritela bakeng sa carbonation ea biri, likopo tsa bona li fetela ka nģ'ane ho biri feela. Mona ke lintlha tse fapaneng tsa tšebeliso ea bona:
1. Indasteri ea ho ritela:
*Beer Carbonation in Kegs:
Carb stones ke sesebelisoa se tloaelehileng bakeng sa biri ea carbonating ka har'a li-kegs. Ba etsa bonnete ba hore carbonation e tsitsitse ho pholletsa le lihlopha tse kholo,
e loketseng bakeng sa li-breweries tsa khoebo le li-homebrews tse kegged.
* Libiri tsa Carbonating Craft:
Majoe a carb a bohlokoa bakeng sa biri tse khethehileng moo ho batloang taolo e nepahetseng holim'a carbonation.
Sena se lumella barekisi ho fihlela boemo bo phethahetseng ba fizz bakeng sa mefuta e fapaneng ea biri.
2. Indasteri ea Lino:
*Lino tse nang le carbonate Soda Fountain:Majoe a carb a sebelisoa lits'ebetsong tsa liliba tsa soda le ho li kenya
CO2 ka har'a motsoako oa sirapo le metsi, ho theha sebopeho se tloaelehileng sa li-sodas.
*Tlhahiso ea Metsi a Khanyang:
Bahlahisi ba bang ba metsi a benyang ba khoebo ba sebelisa majoe a carb ho metsi a carbonate bakeng sa ho kenya libotlolo.
Sena se lumella taolo e nepahetseng holim'a boemo ba carbonation.
3. Ho ritela Lehae:
*Ho etsa biri ea Homebrew Carbonation:Majoe a carb ke khetho e tsebahalang bakeng sa barekisi ba lapeng ka lebaka la ts'ebeliso ea bona habonolo,
ho khoneha, le bokhoni ba ho finyella carbonation e tsitsitseng ka li-kegs kapa likepe tse belisoang. [Litaelo tsa ho sebelisa lejoe la carbonation]
* Kombucha carbonation:
Majoe a k'habohaedreite a ka sebelisoa ke barekisi ba kombucha lapeng ho fihlela boemo bo laolehileng ba fizz linoeng tsa bona tsa tee tse lomositsoeng.
Ka kakaretso, majoe a carb a fana ka mokhoa o feto-fetohang le o sebetsang oa ho hlahisa lino tse sa tšoaneng tsa carbonate, e leng se etsang hore e be sesebelisoa sa bohlokoa bakeng sa bahlahisi ba khoebo le ba ratang malapeng.
Mefuta ea majoe a carbonation
Majoe a carb a tla ka litlhophiso tse fapaneng ho lumellana le lits'ebetso tse fapaneng le li-setups tsa keg.
Mona ke lethathamo la mefuta e tsebahalang haholo:
1. Tri Clamp Carbonation Stones:
* E etselitsoe ho sebelisoa ka litanka tse koetsoeng (litanka tse nang le lebota le habeli bakeng sa taolo ea mocheso)
* Eketsa setsi sa bohloeki sa tri-clamp bakeng sa ho hokela habonolo le ho tlosoa leboteng la tanka
* The porous stone element hangata e entsoe ka sintered stainless steel
* E fumaneha ka boholo bo fapaneng ho lumellana le bophahamo ba tanka
2. Inline Carbonation Stones:
* E reretsoe ho kenngoa ka kotloloho mocheng oa khase oa CO2 ka har'a sistimi ea ho ritela
*Khase ea CO2 e phalla ka har'a lejoe, e kenella ka har'a mokelikeli ha o feta
* E fana ka carbonation e sebetsang hantle bakeng sa metsi a mangata
* E hloka liphetoho tse khethehileng tsa liphaephe hore li hokahane le sistimi
3. Corny Keg Carbonation Stones:
*E etselitsoe ho sebelisoa ka ho khetheha Corny kegs, mofuta o tsebahalang oa homebrew keg
* Ka tloaelo e nyane ho feta majoe a mang a carb ka lebaka la sebaka se lekanyelitsoeng ka hare ho Corny keg
* E ka ikamahanya ka ho toba le tube ea dip kapa poso ea khase ka har'a keg
* E bonolo ho e sebelisa ebile e loketse barekisi ba lapeng
Ho khetha mofuta o nepahetseng oa lejoe la carb ho itšetlehile ka mofuta oa hau oa ho ritela le mofuta oa keg.
Li-clamp stones tse tharo li molemo ka ho fetisisa bakeng sa litanka tse koetsoeng, majoe a ka hare bakeng sa ts'ebetso e kholo, le majoe a Corny keg bakeng sa ho pheha lapeng ka Corny kegs.
3-Mehato ea ho khetha se nepahetsengLejoe la carbonationbakeng sa Sisteme ea Hau:
Ho khetha lejoe le loketseng la carb ho hloka ho nahana ka lintlha tse 'maloa tsa bohlokoa ho netefatsa tšebelisano le ts'ebetso e nepahetseng molemong oa hau oa ho ritela. Mona ke karohano ea lintlha tsa bohlokoa tse lokelang ho nahanoa:
1. Ho lumellana le Thepa:
Ena ke ntlha ea bohlokoa ka ho fetisisa.
Lejoe la hau la carb le khethiloeng le tlameha ho ba le sebaka se loketseng ho hokela keg kapa tanka ea hau.
Mefuta e tloaelehileng ke ena:
* Tri Clamp Carb Stones:Tsena li hokahana le litanka tse koahetsoeng ka li-tri-clamp fittings.
* Inline Carb Stones:E kentsoe ka kotloloho mocheng oa khase oa CO2 oa sistimi ea hau ea ho ritela.
* Corny Keg Carb Stones:E etselitsoe ka ho hlaka hore e lekane ka hare ho li-Corny kegs, hangata e hokelang pompong kapa posong ea khase.
2. Boholo ba Lejoe:
* Boholo ba lejoe la carb bo lokela ho lekana le bophahamo ba sekepe sa hau.
*Majoe a maholo a netefatsa hore carbonation e sebetsa hantle bakeng sa litanka tse kholoanyane, ha majoe a manyenyane a ntse a sebetsa
a loketse bakeng sa Corny kegs kapa homebrew setups.
3. Pore ea Lejoe:
Boholo ba pore bo susumetsa sekhahla sa phallo ea khase ea CO2 senoeng sa hau.
* Li-pores tse nyane (0.5 ho isa ho 1 micron):Theha lipululo tse ntle le ho fokotsa khabone, empa ho fokotsa kotsi ea ho koala.
* Li-pores tse kholoanyane (li-microns tse 2 ho isa ho tse 3):Numella carbonation e potlakileng empa e ka lebisa ho lipulunyana tse mahoashe le ho koala liprotheine kapa likaroloana tsa hop.
Mona ke litlhahiso tse ling tsa ho khetha lejoe la carb:
* Lintho tse bonahalang:Khetha lejoe la carb la grade 316L bakeng sa ho tšoarella hantle le ho hanyetsa kutu.
*Setumo sa Brand:Nahana ka lihlahisoa tse tsebahalang tse tsejoang ka boleng le botsitso ka har'a majoe a tsona a carb.
* Maikutlo a basebelisi:Ho bala litlhahlobo ho tsoa ho barekisi ba bang ho ka fana ka leseli la bohlokoa mabapi le ts'ebetso le boiketlo ba tšebeliso ea majoe a fapaneng a carb.
Ka ho nahanisisa ka lintlha tsena ka hloko, u ka khetha lejoe le nepahetseng la carb le netefatsang carbonation e sebetsang hantle le e tsitsitseng bakeng sa litlhoko tsa hau tsa ho ritela.
Malebela a ho Kenya le ho Sebelisa Lejoe la Hao la Carbonation
Majoe a carb a batla a le bonolo ho a sebelisa, empa mekhoa e nepahetseng ea ho kenya le ho hlokomela e bohlokoa bakeng sa ts'ebetso e nepahetseng le ho qoba tšoaetso. Mona ke tataiso ea ho u qalisa:
Kemiso e Nepahetseng:
1.Match Lejoe le Sisteme ea Hau:
Netefatsa hore lejoe la carb leo u le khethileng le na le sebaka se nepahetseng bakeng sa keg kapa tanka ea hau (tri-clamp, inline, kapa Corny keg specific).
2. Hloekisa lintho tsohle:
Pele o kenya, hloekisa lejoe la carb, keg / tanka, le lisebelisoa life kapa life tse hokahanyang u sebelisa sanitizer e sa rinse e loketseng ho riteloa.
3.Kenya Lejoe:
Latela litaelo tse tobileng tsa mofuta oa lejoe la carb leo u le khethileng. Litataiso tse akaretsang ke tsena:
4.Tri-Clamp:
Hokela lejoe boema-kepeng bo khethiloeng ba li-tri-clamp tanka ea hau e jetsoeng.
5. Inline:
Kopanya lejoe moleng oa hau oa khase oa CO2 ho latela litaelo tsa moetsi.Sena se ka kenyelletsa liphetoho tsa lipeipi tsa metsi.
*6.Corny Keg:
Ho ipapisitsoe le moralo, lejoe le ka hokahana le phaephe ea dip kapa poso ea khase ka har'a keg.
7.Hokela CO2 Line:
Hokela mohala oa hau oa khase oa CO2 sebakeng se loketseng ho keg kapa tanka, ho netefatsa khokahano e sireletsehileng.
Tlhokomelo le Tlhoekiso:
* Kamora ts'ebeliso e 'ngoe le e' ngoe, qhaqholla lejoe la carb (haeba ho khonahala) 'me u le inele ka tharollo e futhumetseng ea sanitizing.
* U ka boela ua sebelisa sanitizer e sa rinse kapa tharollo ea citric acid bakeng sa ho hloekisa.
*Qoba ho sebelisa lik'hemik'hale tse bohale kapa li-abrasive cleaners tse ka senyang sebopeho sa lejoe le nang le masoba.
* Hlahloba lejoe khafetsa bakeng sa litšitiso leha e le life kapa tšenyo. Haeba ho hlokahala, e nkele sebaka ka e ncha.
Ho Rarolla Mathata a Tloaelehileng:
*Slow carbonation:
Sena se ka bakoa ke lejoe le koalehileng, khatello e tlase ea CO2, kapa mocheso o batang oa biri.
Sheba li-blockages, etsa bonnete ba hore khatello ea hau e behiloe ka nepo bakeng sa boemo boo u bo batlang ba carbonation,
'me u nahane ka ho futhumatsa biri hanyenyane (hantle ho 30-32 ° F).
*Lefulo le feteletseng:
Sena se ka 'na sa bontša ho sebelisa lejoe le nang le li-pores tse kholo kapa khatello e feteletseng ea CO2.
Leka lejoe le nang le li-pores tse nyane kapa fokotsa khatello hanyenyane.
LBH
Carb stones ke khetho e tsebahalang bakeng sa brew ea indasteri le barekisi ba lapeng ba batlang carbonate biri ea bona ho Corny kegs.
Mona ke lipotso tse botsoang khafetsa le likarabo tse felletseng ho u tataisa:
1. Na majoe a carb a sebetsa hantle bakeng sa biri ea carbonating ka Corny keg?
Ruri! Carb stones ke mokhoa o sebetsang haholo bakeng sa biri ea carbonating ho Corny kegs. Ba fana ka melemo e mengata:
* Carbonation e sebetsang hantle:
Sebopeho sa porous sa lejoe se lumella sebaka se seholo sa sebaka sa CO2 ho hasana ka har'a biri,
ho lebisa ho carbonation e potlakileng le e tsitsitseng ha e bapisoa le ho tsitsinyeha kapa ho phunya.
* Taolo e nepahetseng:
O ka laola boemo ba carbonation ka ho fetola khatello ea CO2. Ho fapana le tsoekere e qalang, majoe a carb
u se ke ua hlahisa tsoekere e belang e ka fetolang boemo ba tatso.
* Ho bonolo ho e Sebelisa:
Majoe a carb a batla a le bonolo ho a kenya le ho a sebelisa, a etsa hore e be a loketseng bakeng sa barekisi ba lapeng ba maemo ohle a boiphihlelo.
2. Ke hloka lejoe la carb la boholo bofe bakeng sa keg ea ka ea Corny?
Majoe a corny keg carb hangata a manyane ho feta a sebelisoang ka litanka tse kholo ka lebaka la sebaka se lekanyelitsoeng ka har'a keg.
Tekanyetso0.5 micron ho 2 micron sintered stainless steel stoneka bophara ba hoo e ka bang 1 inch (2.5 cm) ke
a loketse bakeng sa ho fetisisa homebrew Corny kegs.
3. Ke kenya lejoe la carb joang ka mokotleng oa ka oa Corny?
Ho na le mefuta e 'meli ea mantlha ea majoe a Corny keg carb:
1. Sehlomathiso sa Dip Tube:
Mofuta ona o phunyeletsa ka ho toba holim'a tube ea dip ka har'a keg.
* Hlatsoa lejoe 'me u qope tube hantle.
* Hlakola sekoaelo sa "dip tube cap" ebe u hokela lejoe la carb.
* Hokela kopano ea dip tube hape 'meleng oa keg.
2. Sehlomathiso sa Poso ea Khase:
Mofuta ona o hokahanya le poso ea khase holim'a sekoahelo sa keg. Likoahelo tse ling li kanna tsa ba le kou e inehetseng bakeng sa lejoe la carb,
ha tse ling li hloka ho ikamahanya le maemo a khethehileng.
* Hloekisa poso ea lejoe le khase.
* Latela litaelo tse tobileng bakeng sa lejoe la carb leo u le khethileng le mofuta oa sekwahelo.
Sena se ka 'na sa kenyelletsa ho hokela mohala oa hose kapa adaptara.
* Hokela ka mokhoa o sireletsehileng lejoe la carb posong ea khase.
4. Nka carbonate biri ea ka joang ka mokotleng oa Corny ke sebelisa lejoe la carb?
Tataiso e akaretsang ke ena:
1. Lokisetsa mokotla oa hau:
Netefatsa hore mokotla oa hau o hloekile ebile o hloekile. Hlatsoa keg ka CO2 ho tlosa oksijene leha e le efe.
2. Tlatsa nkho ea hau ka biri e pholileng:
Ha e le hantle, biri e lokela ho ba mocheso oa ho sebeletsa (hoo e ka bang 30-32 ° F). Biri e batang e monya CO2 ka katleho.
3. Hokela lejoe la carb:
Latela mehato ea ho kenya e boletsoeng pejana bakeng sa mofuta oo u o khethileng.
4. Beha molaoli oa hau oa CO2:
Qala ka khatello e tlase (hoo e ka bang 5-10 psi) 'me u e eketse butle-butle ka lihora tse' maloa kapa matsatsi ho fihlela u fihla
boemo bo lakatsehang ba carbonation (sheba chate ea carbonation bakeng sa likhatello tse khethehileng tse thehiloeng ho mokhoa oa biri le mocheso).
5. Hlokomela khatello:
Sheba tekanyo ea khatello ho regulator ea hau nako le nako ho netefatsa hore e lula e tsitsitse.
6. Lumella nako ea carbonation:
Ho ipapisitse le mocheso, khatello le boemo bo lakatsehang ba carbonation,
ho ka nka lihora tse 24-72 hore biri ea hau e be carbonate ka botlalo.
5. Na nka siea lejoe la carb ka har'a keg ha ke ntse ke sebeletsa?
Hangata ha ho khothalletsoe ho tlohela lejoe la carb ka keg ha u ntse u sebeletsa ka mabaka a 'maloa:
* Khatiso ea Sediment:
Ho phalla ho sa khaotseng ha CO2 ka har'a lejoe ho ka tsosa seretse ka tlase ho nkho, e lebisang ho biri e koahetsoeng ke maru.
*Lefulo le feteletseng:
Kenyelletso ea kamehla ea CO2 e ka baka ho phophoma ho feteletseng nakong ea ho tšela.
Mona ke likhetho tse peli tseo u ka li nahanang:
* Tlosa lejoe ka mor'a carbonation:
Hang ha biri ea hau e le carbonate, tlosa lejoe la carb 'me u le nkele sebaka ka tube e tloaelehileng ea dip kapa
sekoahelo sa poso ea khase pele u sebeletsa.
* Sebelisa keg e inehetseng e nang le lejoe la carb:
Haeba u sebelisa majoe a carb khafetsa, nahana ka ho nehela mokotla bakeng sa morero ona.
Tlohela lejoe ka har'a keg 'me u fetole feela mokotla ha u sebeletsa.
6. Ke hloekisa lejoe la ka la carb joang?
Ka mor'a tšebeliso e 'ngoe le e' ngoe, qhaqholla lejoe la carb (haeba ho khoneha) 'me u le inele ka tharollo e futhumetseng ea sanitizing e loketseng ho riteloa.
U ka boela ua sebelisa sanitizer ea no-rinse kapa tharollo ea citric acid.
Qoba lik'hemik'hale tse bohale kapa li-abrasive cleaners tse ka senyang masoba a lejoe.
Hlatsoa hantle ka metsi a hloekileng pele u e boloka.
Ka ho latela malebela ana le ho araba lipotso tsena tse tloaelehileng, u ka atleha ho sebelisa majoe a carb ho
fumana biri e tsitsitseng le e monate ea carbonate ka har'a likoti tsa hau tsa Corny.
Qetello
Majoe a carbonation ke sesebelisoa sa bohlokoahali sa ho fumana carbonation e phethahetseng ka har'a mefuta ea hau.
Ka ho utloisisa likarolo tsa bona, melemo, le mokhoa oa ho khetha e nepahetseng, o ka ntlafatsa boleng
ea biri ea hau 'me u natefeloe ke mokhoa o atlehileng oa ho ritela.
Leka ka mefuta e fapaneng 'me u fumane lejoe le phethahetseng bakeng sa seta sa hau.
Kahoo na u batla ho ntlafatsa ts'ebetso ea carbonation indastering ea hau ea seno ka majoe a boleng bo phahameng ba carbonation?
Ikopanye le HENGKO kajeno ho ithuta haholoanyane ka litharollo tsa rona tsa OEM Carbonation Stone.
Litsebi tsa rona li ikemiselitse ho u thusa ho fumana se loketseng litlhoko tsa hau tse khethehileng.
Ikopanye le rona hoka@hengko.com'me u nke tlhahiso ea seno sa hau ho ea boemong bo latelang!
Re romelle molaetsa oa hau:
Nako ea poso: Jun-08-2024
